La nostra carta

Ci lasciamo ispirare da quello che la natura offre. I nostri Chef si lasciano ispirare dalle stagioni per garantire sempre freschezza e genuinità
Taberna De' Gracchi / La nostra carta
Anche nella Carta

La Taberna riparte e si rinnova

Abbiamo studiato una formula nuova di offerta, creando ogni giorno una nuova Carta prendendo ispirazione delle materie prime. Oggi, 11 luglio, vi accogliamo così:

Appetizers

Gli Antipasti

Per iniziare

INSALATA DI MARE
14,00

SEAFOOD SALAD

SELEZIONE DI CRUDI DI MARE
20,00

SELECTION OF RAW FISH OF THE DAY

PROSCIUTTO DI BASSIANO GRAN RISERVA 24 MESI
12,00

SPECIAL RAW HAM

FIORI DI ZUCCA PASTELLATI RIPIENI DI MOZZARELLA E ALICI, SU CREMA DI ZUCCHINE CON RICOTTA A BUCCIA NERA
11,00

BATTERED COURGETTE FLOWERS STUFFED WITH MOZZARELLA AND ANCHOVIES, UPON ZUCCHINE CREAM AND DRY RICOTTA

FUNGHI PORCINI ARROSTO
20,00

GRILLED PORCINI MUSHROOMS

MOSCARDINI FRITTI
10,00

FRIED MOSCARDINI (SMALL OCTOPUS)

First courses

Primi piatti

Classico o rivisitato?

Primi romani della tradizione
10,00

TRADITIONAL ROMAN PASTAS (CHOOSE YOUR FAVOURITE)

GNOCCHI AL RAGÙ BIANCO DI VITELLO E PORCINI
13,00

GNOCCHI WITH WHITE VEAL RAGOUT AND PORCINI

RIGATONI GUANCIALE E CICORIA
11,00

RIGATONI WITH PORK JOWL AND CHICORY

SPAGHETTI AL PEPERONE DOLCE DI ALTINO ALLO SCORFANO
16,00

SPAGHETTI OF SWEET PEPPER WITH RED SCORPION FISH

SPAGHETTI INTEGRALI FRUTTI DI MARE E FIORI
14,00

WHOLE WHEAT SPAGHETTI WITH SEAFOOD AND COURGETTE FLOWERS

SPAGHETTONI AL BACCALÀ OLIVE E POMODORO FRESCO
13,00

SPAGHETTONI WITH CODFISH AND FRESH TOMATO

Secondi piatti

SCALOPPINA DI VITELLO AI FAGIOLINI
15,00

VEAL SCALOPPINA WITH GREEN BEANS

TRIPPA ALLA ROMANA
12,00

VEAL TRIPE ROMAN STYLE

TAGLIATA DI MANZO RUGHETTA CILIEGINO E GRANA
20,00

BEEF TAGLIATA WITH RUCOLA CHERRY TOMATO AND GRANA

FILETTI DI SPIGOLA O ORATA AI FIORI DI ZUCCA
22,00

SEABASS OR BREAMFISH FILLETS WITH COURGETTE FLOWER

BACCALÀ IN CROSTA DI PATATE
15,00

CODFISH AU GRATIN WITH POTATOES

PESCATRICE POMODORO FRESCO OLIVE CAPPERI E PINOLI
20,00

MONKFISH WITH TOMATO PINENUTS CAPERS OLIVES

Dessert

7,00

Sorry, the comment form is closed at this time.