Cena del 31 dicembre 2019

Aspettando il 2020

Alla Taberna de’ Gracchi puoi scegliere come salutare il vecchio anno e dare il benvenuto al nuovo. Abbiamo creato una mini carta con un finale di tradizione offerto da noi.

Ecco l’offerta.

PRENOTA SUBITO

La Carta

Gran crudo di mare
28
Selezione di Caviale Calvisius
20

Siberian Classic - 10 gr

Selezione di Caviale Calvisius
22

Oscietra - 10 gr

Selezione di Caviale Calvisius
24

Tradition Royal - 10 gr

Verticale di Caviale
60

Siberian Classic, Oscietra, Tradition Royal - 3x10 gr

Tagliere di salumi e formaggi
15
Carpaccio di filetto di scottona
20
Ravioli al blu stilton e perle di Vecchio Samperi
18
Riso Carnaroli al filetto di gallinella e pomodoro fresco
25
Cavatelli del vastese all'astice • con 1/2 astice
32
Tagliolini al tartufo bianco
35
Gnocchi di carciofo al ragù bianco di lonza e scaglie di caciocavallo scannese
16
Filetto di ombrina bergamotto e misticanza
30
Sfogliata di vitella al tartufo bianco
32
Bocconcini di filetto di bue in cialda di grano saraceno e caprino di Scanno
30
Grigliata di San Silvestro: scampone e puntarelle al Barolo chinato, calamaro scottato su carciofi e menta, trancio di spigola e borragine
36
Muffin al cioccolato fondente marmellata di arance amare e gelato alla crema
9
Torta al tartufo bianco e nocciole
12
Finale della tradizione con lenticchie e cotechino offerto dalla Casa

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